سمك السلمون بالعسل و الثوم

222 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 4 الحصة الواحدة (قطعة سلمون)

2 ملاعق كبيرة من التماري منخفضة الصوديوم أو صوص الصويا منخفضة الصوديوم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
1 فص ثوم كبير، مبشور
600 غرام فيليه سمك السلمون المقطوع في الوسط، ويفضل أن يكون بري، وإزالة الجلد، ومقطعة إلى 4 أجزاء
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 40د

1- تحرّك التماري (أو صلصة الصويا) وعصير الليمون والعسل وزيت السمسم والثوم معًا في وعاء صغير. توضع قطع سمك السلمون و3 ملاعق كبيرة من مزيج التماري في كيس كبير من البلاستيك قابل للغلق. (احتفظ بمزيج التماري المتبقي من أجل الصوص). يوضع السلمون في الثلاجة، ويقلب من حين لآخر، لمدة 20 دقيقة.

2- يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية ويتم تجهيز الرف العلوي من الفرن. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بالرقائق القصدير ونقوم برش الصينية ببخاخ الطبخ. يخرج السلمون من الكيس وينتقل إلى صينية الخبز المُعدة.

نقوم برش الصوص المتبقي في الكيس على السلمون ثم نرشه بالملح. يترك في الفرن حتى ينضج السلمون من 5 إلى 8 دقائق، حسب السماكة. يرش بالكزبرة ويقدم مع صلصة التماري المحفوظة سابقا.

شراء مكونات هذه الوجبة

شارك هذه الوجبة